Acerca de la Receta
Frutas con un presupuesto limitado: delicias ricas en nutrientes y sin culpa
Las frutas son una excelente manera de agregar nutrición y un dulce capricho a su día sin gastar mucho dinero. Si bien la fruta fresca es maravillosa, las frutas secas y congeladas son opciones asequibles, ricas en nutrientes que duran más y son igual de versátiles. Repletas de vitaminas, fibra y dulzura natural, son un complemento sin culpa para cualquier dieta.
Una de las mejores cosas de las frutas secas y congeladas es su accesibilidad. Puede encontrarlas en casi cualquier supermercado y son fáciles de almacenar durante períodos prolongados. Además, son increíblemente prácticas: perfectas para agregarlas a la avena, batidos o incluso para disfrutarlas solas.
¿Busca un desayuno abundante y equilibrado? Las frutas también pueden ser una buena opción para el desayuno si se combinan con una buena cantidad de proteínas. Piense en yogur griego con bayas congeladas o un puñado de arándanos secos junto con algunas almendras y un huevo cocido. Estas combinaciones simples hacen que comenzar el día sea nutritivo y saludable.
Para quienes disfrutan de los dulces, las frutas secas como los dátiles son una base excelente para postres saludables. A continuación, se incluye una receta de deliciosas bolitas de postre de dátiles endulzadas de forma natural, fáciles de preparar y perfectas para darse un capricho.
Ingredientes
1 envase (16 oz) de dátiles secos (sin hueso)
1 ½ cucharada de aceite de coco, cuando sea posible opte por aceite extra virgen y prensado en frío
1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
Coco rallado tostado
Cacao en polvo sin azúcar
Preparación
Paso 1
Preparar la mezcla :
Añade los dátiles, el aceite de coco y el extracto de vainilla a un procesador de alimentos. Procesa hasta que la mezcla esté bien procesada y forme una masa pegajosa y cohesiva.
Paso 2
Dar forma a las bolas :
Saque aproximadamente ½ cucharada de la mezcla y forme una bola entre las palmas de las manos. Repita el procedimiento con el resto de la mezcla para formar todas las bolas de postre.
Paso 3
Cubra las golosinas : cubra las bolitas con coco rallado tostado o cacao en polvo sin azúcar para cubrirlas de manera uniforme.
Enfríe y disfrute : coloque las bolitas en un recipiente hermético y refrigérelas durante al menos 30 minutos. ¡Disfrute de algunos trozos como un delicioso capricho!